بایدها و نبایدهای غذایی جهت عملکرد بهتر تیروئید!


تاریخ :سه شنبه,۲۲ فروردین ۱۳۹۶
تعداد بازدید :841


تیروئید از جمله غدد بدن است که وظایف فراوانی را در بدن به عهده دارد. این غده به شکل سپر است و به همین دلیل این نام را گرفته است. مشکلات مختلفی ممکن است برای تیروئید به وجود آید که از جمله آنها می توان به کم کاری و یا پرکاری تیروئید اشاره کرد که هرکدام نوعی بیماری به حساب می آیند. با دکتر لایف همراه باشید برای توضیحات بیشتر...
تیروئید غده ای است که در پایه گردن قرار دارد و اندکی به پاپیون یا پروانه شباهت دارد. این غده ی خیلی مهم تیروکسین تولید می کند که هورمونی است که به تنظیم سوخت و ساز بدن، ضربان قلب و رشد فرد کمک می کند. عدم تعادل تیروئید به پرکاری و کم کاری منجر می شود. می توانید با رعایت رژیم غذایی به تنظیم تیروئید خود کمی کمک کنید.


1- ارتباط میان تغذیه و عملکرد تیروئید را درک کنید. تیروئید برای عملکرد درست به تغذیه خوب و جذب ید، سلنیوم و ویتامین نیاز دارد. بدون تعادل مناسب غذایی، تیروئید نمی تواند به درستی عمل کند.
۲- مواد غذایی فرآوری شده و از قبل بسته بندی شده را کاهش دهید. فرآوری غذا به طور کلی سبب اضافه شدن شکر به مواد غذایی می شود. این موضوع می تواند مشکل تیروئید را افزایش دهد. استفاده از غذاهای کامل که فرآوری نشده اند، حاوی ویتامین های اصلی، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی است.
قانون کلی این است که مواد غذایی مانند نان ، برنج سفید، ماکارونی، نان گندم کامل و برنج قهوه ای و ماکارونی با غلات کامل مصرف کنید.
۳- میوه و سبزیجات را در رژیم غذایی خود بیشتر کنید. در صورت امکان، محصولات محلی و فصلی تازه و ارگانیک مصرف کنید. نگران تولید سبزیجات نباشید. بهتر از هیچ است. حتی میوه ها و سبزیجات یخ زده هم بهتر از مواد فرآوری شده اند.
۴- مصرف گوشت خود را کاهش دهید. سعی کنید کمتر گوشت، به خصوص گوشت قرمز مصرف کنید.
اگر گوشت گاو مصرف می کنید، نوع بدون چربی آن را تهیه کنید و در مورد مرغ پوست آن را جدا کنید. تمام گوشت های مصرفی باید فاقد هورمون و آنتی بیوتیک باشند. روی بسته بندی برخی گوشت ها عبارت سبز نوشته شده است. این نوع گوشت برای شما مناسب است.
۵-مصرف ماهی خود را بیشتر کنید. ماهی پروتئینِ با کیفیتی را دارا می باشد ماهی‌ها علاوه بر ید اغلب دارای مقادیر بالایی از چربی سالم امگا ۳ است. اما در انتخاب نوع ماهی دقت بیشتری کنید. ماهی هایی که جیوه ی بالایی دارند برای تیروئید شما می توانند سم باشند. جالب است بدانید که وجود این نوع از اسید چرب به جذب ید هم کمک می‌کند؛ یعنی شما با خوردن ماهی با یک تیر، دو نشان می‌زنید!
۶-لوبیا و حبوبات را در رژیم غذایی خود بگنجانید. عدس، ماش و نخود شامل خیلی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای کارکرد درست تیروئید هستند. در عین حال، برای شما که مصرف گوشت را محدود کرده اید بسیار ضروری می باشند.
۷-مصرف قند خود را کم کنید. برای پایین نگه داشتن سطح قند خود، کربوهیدرات های کامل، مانند غلات را انتخاب کنید.
از قند و جایگزین های شکر اضافی مانند کیک و شیرینی اجتناب کنید. قند ساده، یا قند گرانول یا شربت ذرت دارای فروکتوز بالایی است و مانند داروی اعتیادآور عمل می کند. از موادی که حاوی این نوع قند است پرهیز نمایید.
۸-به مقدار کافی ید استفاده کنید. اگر در رژیم غذایی خود از مقدار متوسطی نمک و گوشت قرمز استفاده می کنید، احتمالا مقدار زیادی ید دریافت می کنید.
اما، اگر در تلاش برای کنترل فشار خون خود، گوشت و نمک را قطع نموده اید باید ید را از منابع دیگر دریافت کنید. بدین منظور می توانید از مواد زیر استفاده کنید: غذاهای دریایی و ماهی، ماست، شیر،
۹-مکمل دریافت کنید. با پزشک خود در مورد مزایای استفاده از مکمل های زینک و سلنیوم و مواد معدنی لازم برای عملکرد مناسب تیروئید صحبت کنید. مشکل تیروئید با کمبود ویتامین D۳ نیز در ارتباط است. با پزشک در این مورد هم مشورت کنید.
۱۰-آب برای شما بسیار لازم است. مقدار کافی آب در طول روز بنوشید.
همچنین برخی از مواد غذایی با عملکرد تیرویید تداخل دارند. این مواد شامل کلم و خانواده اش از جمله کلم بروکلی و گل کلم، کلم پیچ و مواد دیگری نظیر سویا هستند. اگر مصرف این دسته از سبزیجات و مواد غذایی زیاد باشد، می‌تواند به مواد گوآتروژن (گوآترزا) تبدیل شود و زمینه ابتلا به بیماری‌های تیروییدی را فراهم کند. البته باید به این نکته توجه کرد که همین مواد اگر پخته باشند این اثرات را نخواهند داشت.


منبع:پورتال پادرا

برچسب ها :



این مقاله را دوست داشتید؟ آنرا به اشتراک بگذارید


دیدگاه خودتان را ارسال کنید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت گذاری شده اند.






star مقالات جدید

  • مقالات
  • دکتر
  • بیمارستان
  • دارو
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.
هشدار! تجويز و تعيين دوز دارو به عهده پزشک مي باشد و پورتال پادرا هيچگونه مسئوليتي در خصوص مصرف خود سرانه دارو ندارد