خاصیت فوق العاده این میوه،از درمان یبوست تا مشکلات جنسی + خواص درمانی انجیر


تاریخ : پنجشنبه,۱۵ فروردین ۱۳۹۸
تعداد بازدید :473


درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و اسرائیل برده شده است .

انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبزخاکستری که بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمایشدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود .

درخت انجیر معمولا از سال چهارم شروع به میوه دادن می کند و تا سن بیست سالگی میوه می دهد.

ارزش غذایی انجیر

انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل میدهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.

انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای درجلوگیری و رفع یبوست دارد.

انجیر منبع غنی فیبر غذایی و نیز منبع خوبی از منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.

سایر خواص غذایی انجیر عبارتند از :

1- از انجیر می توان در رژیم های غذایی خاص مثل رژیم کم چربی ،کم سدیم ، پرفیبر ، کاهش وزن ، دیابتی و حتی رژیم غذایی مدیترانه ایاستفاده کرد.

2- انجیر سدیم و چربی ندارد و مانند سایر میوه ها بدون کلسترول است.

3- 40 گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان از خرد شده ی آن، معادل یک واحد میوه است.

4- 5/1 عد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا 15 گرم کربوهیدرات است که کربوهیدرات آن از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است.

5- انجیر، فیبر غذایی بالایی دارد و هر واحد آن 20 درصد نیاز روزانه را تأمین می کند که بیش از هر نوع میوه تازه یا خشک می باشد.

6- انجیر بیش از سایر میوه ها املاح دارد. 40 گرم انجیر تازهدارای 244 میلی گرم پتاسیم ( 7 درصد نیاز روزانه ) ، 53 میلی گرم کلسیم ( 6درصد نیاز روزانه ) و 2/1 میلی گرم آهن ( 6 درصد نیاز روزانه ) می باشد.

خواص درمانی انجیر

انجیر از نظر طب قدیم ایران ، گرم و تر است .

- انجیر تعرق بدن را زیاد می کند .

- ادرار آور است . اگر ترشح ادرار کم باشد ،خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود .

- حرارت بدن را کاهش می دهد .

- چاق کننده است و برای آنهایی که می خواهند وزن اضافه کنندبسیار مفید است . بدین منظور می توان آن را با شیر مخلوط کرد و در بین غذاها خورد.

- انجیر ( تازه یا خشک ) یبوست را برطرف می کند و یکی ازبهترین میوه ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است . در قدیم برایاز بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند .

- برای درمان ناراحتی های سینه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ،انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط کرده و آسیاب می کنند. سپس این پودر را بایک لیتر آب می جوشانند تا حجم آن به نصف برسد . از این جوشانده می توان بهمقدار سه فنجان در روز مصرف نمود .

- جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی ، کلیه ، ذات الریه ، ذات الجنب ، سرخک ،مخملک و آبله می باشد.

- جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.

- برای برطرف کردن سیاه سرفه ، برونشیت و ذات الریه از " قهوهی انجیر" استفاده کنید. برای درست کردن این قهوه ، انجیر خشک را ابتدا بومی دهند و سپس آن را آسیاب می کنند تا بصورت پودر درآید .

- انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند .

- انجیر برای درمان سوء هاضمه مفید است .

- سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است .برای تهیه سوپ ، انجیر نرسیده را با گوشت بپزید .

- برای برطرف کردن ورم گلو ، 50 گرم انجیر زرد را در 500 گرمشیر ریخته و مدت 15 دقیقه بگذارید بماند. سپس آن را غرغره کنید و مقدری ازآن را نیز بنوشید. می توانید آن را با عسل هم شیرین کنید .

- انجیر خشک جوشیده شده در شیر برای درمان آنژین ، ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است .

- یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل ،مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد . این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارجکرده و درد را از بین می برد.

انجیر ، به خصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر ، موثرترین درمان برای رفع یبوست است.

- انجیر را می توان همراه با میوه های دیگر مصرف کرد. انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست .

- انجیر برای آنهایی که قند خونشان پائین می آید و یک دفعهاحساس ضعف می کنند مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب میشود.

- خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود .

- انجیر تقویت کننده کبد است .

- برای برطرف کردن ورم بناگوش و دمل ها ، ضمادی از انجیر خشک با آرد جو و گندم درست کنید و روی ورم دمل بگذارید .

- دم کرده انجیر با شنبلیله ، برای سینه درد مفید است .

- برای رفع ورم طحال ، انجیر را به مدت 9 روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد از آن را با سرکه بخورید .

- انجیر ضد سرطان است .

- انجیر در معالجه بیماری های پوستی موثر است .

- مربا و کمپوت انجیر برای درمان یبوست موثر است ،5 لذا میتوان 3 یا 4 انجیر تازه را چهار قطعه کرد و در نیم لیتر شیر جوشاند تا بپزدو آن را با 12عدد کشمش صبح ناشتا بخورند.

- هضم انجیر آسان است و مصرف آن برای بچه ها و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته اند و دوره نقاهت را می گذرانند، بسیار مفید است.

- انجیر به علت دارا بودن دانه های ریز، باعث تقویت معده و روده می شود، ولی برای کبدهای ضعیف زیان آور است.

- سرشار بودن انجیر از پتاسیم، تامین کننده سلامتی کودکان ضعیف و کم خون و بی اشتهاست.

- اگر انجیر و عسل را به طور مساوی با هم مخلوط نمایید و بخورید، جهت زخم معده بسیار مفید است.

- انجیر به علت داشتن پتاسیم، درجه قلیائیت بدن را بالا برده و در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر است.

- شربت انجیر، تسکین دهنده دردهای گلو و سرفه است.

- انجیر خشک خیسانده شده در شیر بسیار خوشمزه و برای درمانیبوست شدید بسیار مفید است. همچنین خوردن انجیر خشک خیسانده در روغن زیتوندر صبح ناشتا ، برای رفع یبوست موثر است.

انجیر بوی بد دهان را از بین می برد ؛ استخوان را محکم میسازد؛ باعث رویش مو می شود ؛ درد را بر طرف می کند و با وجود انجیر دیگر بهدارو احتیاج نیست.

مضرات

- انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آنهایی که کبد ضعیف دارند ، باید انجیر را با گردو بخورند.

- زیاده روی در مصرف انجیر باعث نفخ شکم و اسهال می شود و برای چشم نیز مضر است .

- انجیر برای مبتلایان به بیماری قند مضّر است.

- انجیر برای مبتلایان به اختلال معده و روده مضّر است.

- زیاده روی در خوردن انجیر، برای معده و چشم زیان آور است و خنثی کننده زیان آن، کرفس است.

تهیه دسر با انجیر

برای تهیه پوره انجیر، 240 گرم انجیر را با یکسوم لیوان آبیا آب میوه، در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید. پوره انجیر می تواندبه عنوان یک جایگزین مناسب برای چربی و یک شیرین کننده در سفره غذایی شمااستفاده شود.

خرید و نگهداری انجیر

موقع خرید انجیر دقت کنید که تازه و پوست آن صاف باشد. اگربوی ترشیدگی می داد، آن را نخرید ، زیرا این بو نشان می دهد که قند موجوددر انجیر تخمیر و میوه خراب شده است.

انجیر تازه را حتماً باید در یخچال نگهداری کنید ، ولی انجیرخشک را می توانید در یخچال یا در هوای اتاق نگهداری کنید. البته باید در یکظرف یا بسته بندی بدون هوا و رطوبت باشد که در اینصورت برای چندین ماه میتوان آن را نگه داشت.

خواص برگ و شیره درخت انجیر

خواص برگ انجیر

- برگ پخته درخت انجیر ملین است .

- برای برطرف کردن ورم های بدن، برگ انجیر را روی این قسمت ها بگذارید .

- برگ درخت انجیر را در آب جوش ریخته و بگذارید کمی سرد شود. سپس آن را داخل یک لگن بریزید و داخل آن بنشینید که بواسیر دردناک و متورمرا درمان می کند.

- جوشانده برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند.

- دم کرده برگ های درخت انجیر به مقدار 26 گرم تا30 گرم در یک لیتر آب، مُسکّن است و برای معالجه سرفه تجویز می شود.

- برگ تازه انجیر برای التیام جراحات و زخم ها و جوش خوردنسریع زخم های سطحی موثر است. می توان برگ تازه را به مدت کمی روی زخم هایسطحی گذارد.

- جوشانده ساقه های جوان درخت انجیر ، آب اضافی را از بدن خارج می کند.

- برای درمان اسهال های ساده و خون ریزی های مختلف از جوشانده پوست تازه درخت انجیر استفاده کنید.

خواص شیره درخت انجیر

شیره درخت انجیر طعم تلخ و سوزنده ای دارد :

- مسهل بسیار خوبی است .

- دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت به کار می رود .

- اگر شیره درخت انجیر ( شیرابه سفید انتهای دم میوه یا دمبرگ ) را به مدت چند روز روی زگیل یا میخچه پا بگذارید ، آن را از بین میبرد .

- اگر شیره درخت انجیر را با زرده تخم مرغ یا روغن مخلوط کنید و روی زخم ها بگذارید ، باعث التیام آنها خواهد شد .

- ضماد شیره درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است .

- برای معالجه جراحت های پوستی ، ضمادی از شیره درخت انجیر با آرد جو درست کرده و روی آنها بگذارید.

- مالیدن شیره درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری می کند .


منبع: گردآوری - مجله اینترنتی پادرا

برچسب ها :



این مقاله را دوست داشتید؟ آنرا به اشتراک بگذارید

دیدگاه خودتان را ارسال کنید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت گذاری شده اند.






star مقالات جدید

  • مقالات
  • دکتر
  • بیمارستان
  • دارو


مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.
هشدار! تجويز و تعيين دوز دارو به عهده پزشک مي باشد و پورتال پادرا هيچگونه مسئوليتي در خصوص مصرف خود سرانه دارو ندارد