با خوردن سیر چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟


تاریخ :یکشنبه,۹ اردیبهشت ۱۳۹۷
تعداد بازدید :815


حققان دانشگاه ناتینگهام در انگلیس، اثرات سیر روی سلامت بدن را بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که این گیاه ویژگی‌های سلامتی فراوانی دارد.

به گزارش بهداشت نیوز: محققان معتقدند ترکیبات متعددی که در سیر وجود دارد، مانند سولفوریک، آن را تاثیرگذار کرده است. این ترکیبات هنگام خرد شدن و یا قرار گرفتن در سرکه، آزاد می‌شوند و هنوز کاملا مشخص نیست که جویدن سیر خام مفیدتر است یا یک ورقه نان سیر پخته شده.

 سیر گیاهی از خانواده پیازیان، از جمله پیاز، تره فرنگی و پیازچه است که سولفات خاک را جذب می‌کند و طعم و بوی خاص آن، ناشی از همین ترکیب است. آن اثر فوق العاده‌ای در پایین آوردن فشار خون دارد و حاوی ترکیباتی با ویژگی‌های ضدسرطان است.

در ضمن این گیاه در برخی از آزمایش‌ها نشان داده است می‌تواند قند خون را نیز پایین بیاورد، که البته در این مورد به تحقیقات بیشتری نیاز هست. همچنین سیر می‌تواند ارتباط بین سلول‌ها را بهبود بخشد و بدین ترتیب از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت کند.

از زمان‌های گذشته از سیر برای درمان بیماری‌های قلبی، سوء هاضمه وستفاده می‌شده و همچنین برای درمان نیش حشرات و یا گازگرفتگی حیوانات به منظور پیشگیری از عفونت کاربرد داشته است. در ضمن تحقیقات روسی سال ۱۹۵۵ نیز نشان داد که سیر می‌تواند بدن را از وجود فلزات سنگین، پاک کند؛ بنابراین بهتر است این ماده خوراکی را به فهرست غذایی‌تان اضافه کنید.


منبع:بهداشت نیوز

برچسب ها :



این مقاله را دوست داشتید؟ آنرا به اشتراک بگذارید

دیدگاه خودتان را ارسال کنید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز با * علامت گذاری شده اند.






star مقالات جدید

  • مقالات
  • دکتر
  • بیمارستان
  • دارو
مطالب این سایت تنها جنبه اطلاع رسانی و آموزشی داشته و توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست.
هشدار! تجويز و تعيين دوز دارو به عهده پزشک مي باشد و پورتال پادرا هيچگونه مسئوليتي در خصوص مصرف خود سرانه دارو ندارد